Zanderfilet auf der Haut gebratenZ u t a t e n (für 2 Personen)
Z u b e r e i t u n gDie Fischfilets pfeffern, salzen und in einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Butter auf der Hautseite ca. drei Minuten knusprig braten (120 °).Die Filets umdrehen und auf der anderen Seite noch 1 Minute braten. Dazu passt Baguette und Salat. Hauptgruppe: Hauptgericht Untergruppe: Fisch Quelle: Kriterien: |